Ferrand 1840 Original Formula

Ferrand 1840 Original Formula je prémiový koňak z oblasti Grande Champagne, který vyniká svým živým, koncentrovaným a bohatým profilem. Hodí se pro milovníky klasických francouzských destilátů, náročné barmany i jako skvělý základ pro historické koktejly. 

Popis produktu:
Ferrand 1840 Original Formula představuje unikátní návrat ke kořenům francouzského lihovarnictví. Tento koňak byl navržen ve spolupráci s koktejlovým historikem Davidem Wondrichem jako přesná replika stylu, který se používal v tehdejší zlaté éře barmanství. Základem jsou hrozny odrůdy Ugni Blanc z nejlepší zóny Grande Champagne, které procházejí tradiční destilací v malých měděných kotlích. Nápoj zraje ve francouzských dubových sudech, ale záměrně si uchovává mladistvý, energický charakter s nižším vlivem dřeva.

Za koňakem Ferrand stojí 380 let historie a speciální odkaz rodiny Ferrand v regionu Grande Champagne. Rodina žila v Segonzacu v Charente od 15. století a byla jednou z prvních rodin, jež v oblasti, které se později začalo říkat Grande Champagne, zakládala vinice. Každá z generací předávala své zkušenosti dál a rodina neustále zlepšovala pěstování vinné révy i destilaci vysoce kvalitních koňaků. Posledním členem rodiny byla Mademoiselle Henriette Ranson-Ferrand, která v roce 2016 předala poslání pokračovat v rodinném odkazu Alexandru Gabrielovi a společnosti Maison Ferrand.

Všechny koňaky Ferrand vznikají 100 % z hroznů z oblasti Grande Champagne 1er Cru de Cognac. Značka je silně zakořeněná v historii a rozsáhlý rodinný archiv poskytuje cennou inspiraci na další cestu. Zároveň má však také nový pohled na věc a pokračuje v tradici rodiny Ferrand s novými inovacemi a experimenty.

Chuťový profil
Vůně: Výrazné tóny zralých hrušek, rozkvetlých akácií, medu, citrusové kůry a jemného vanilkového cukru.
Chuť: Plná, ovocná a koncentrovaná; ucítíte hroznovou šťávu, sušené meruňky, jarní bylinky a špetku zeleného pepře.
Závěr: Dlouhý, čistý a svěží, s hřejivým dozvukem lučního medu a lehkého koření.
Celkový dojem: Mimořádně živý a harmonický koňak, který v koktejlech nezapadne.

Párování s jídlem: 
Skvěle doprovází ovocné tartaletky, citronové dezerty, lehké sýry nebo sušené meruňky s ořechy. 

Speciální doporučení:
Doporučujeme vyzkoušet v osvěžující kombinaci s kvalitním tonikem nebo zázvorovým pivem a plátkem citronu pro skvělý letní highball. Tento koňak také představuje historicky autentický základ pro legendární koktejly jako Brandy Crusta nebo French 75.

Typ sklenice:
Tradiční koňaková sklenka tulipánového tvaru pro čisté popíjení, nebo vysoká sklenice typu highball pro míchané nápoje.

Teplota podávání:
Pokojová teplota samostatném podávání, případně na ledu v koktejlech.

Kdy:
Ideální jako prémiový základ pro barmanskou mixologii, stylový aperitiv na večírcích nebo pro uvolněné popíjení s přáteli.

Země původu:
Francie

Barva tekutiny:
Jasně zlatavá s teplými jantarovými odlesky.

Obsah alkoholu:
45 %

Objem:
0,7 l

Doporučený produkt
Ferrand 10 Générations

Určeno pro:
Určeno pro náročné barmany, milovníky prémiových koktejlů, objevitele historie destilátů a pro každého, kdo hledá energický a ovocný koňak.