Zdeněk Zajíc
Head Sommelier / Wine, Champagne & Cognac Expert
„Miluji originální myšlenky vyprávěné ušlechtilými nápoji. Mám rád autentičnost, neobvyklost a nadšení i pro ty nejjemnější nuance chutí.“
Vážený zákazníku, chtěli bychom Vás informovat, že e-shop není optimalizován pro aktuálně používaný prohlížeč. Pro větší vychutnání zážitku z nakupování na e-shopu si prosím stáhněte novější prohlížeč. Chci stáhnout nový prohlížeč
Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure je XO koňak z označením Fine Champagne AOC, tedy blend eaux-de-vie z oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, přičemž podíl Grande Champagne je dominantní. Jedná se o směs koňaků starých přibližně 35 let, která kombinuje strukturu nejprestižnější oblasti Cognacu s jemností Petite Champagne.
Popis produktu:
Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure je klasickým reprezentantem prémiovějších řady domu Godet, suroviny pochází výhradně z dvou nejlepších oblastí Cognacu – Grande Champagne a Petite Champagne, kde Grande Champagne tvoří hlavní část základu. Koňak následně zraje minimálně 35 let, což mu dává komplexní profil vína z Grande Champagne, t.j. ovocné tón a květinová elegance. Jedná se o velmi vyzrálý , mistrně vyvážený Fine Champagne XO.
Dlouhý popis:
Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure patří mezi klasické reprezentanty vyšší řady domu Godet. Označení Fine Champagne znamená, že koňak pochází výhradně z dvou nejlepších oblastí Cognacu – Grande Champagne a Petite Champagne – přičemž Grande Champagne tvoří více než polovinu směsi. Základ tvoří koňaky staré přibližně 35 let. Dlouhé zrání vytváří komplexní profil, ve kterém se spojují ovocné tóny, květinová elegance typická pro Grande Champagne a hlubší tóny získané dlouhodobým zráním. Celkově jde o velmi vyzrálý Fine Champagne XO s rovnováhou mezi ovocností, květinovostí a hloubkou.
Chuťový profil:
Ve vůni jsou cítit fialky, jasmín a jemné květinové tóny, v chuti pak švestky, med a lehká stopa kůže. Dozvuk je dlouhý, komplexní a elegantní.
Párování s jídlem:
Výborně doprovodí foie gras, vyzrálé sýry, hořkou čokoládu nebo dezerty s ořechy a sušeným ovocem. Pro párování s doutníky jsou doporučené doutníky středně plné až plné, ale s elegantní směsí.
Typ sklenice:
klasická sklenice na koňak či degustační sklenice copita
Teplota podávání:
pokojová teplota
Kdy:
digestiv či jen pro takové pomalé vychutnávání během velmi výjimečných chvil
Výrobce:
Godet
Značka:
Godet
Země původu:
Francie
Barva:
zářivá hěndá, až do barvy amber
Obsah alkoholu:
40%
Doba zrání:
35 let
Objem:
0,7 l
Doporučený produkt:
Godet Extra Hors d‘Age
Určeno pro:
lidi, kteří ocení vrcholnou úroveň koňaku XO
Dárkové balení:
ANO
Godet je historická rodinná značka koňaku sídlící v přístavním městě La Rochelle, kde působí nepřetržitě od roku 1588. Patří mezi nejstarší producenty koňaku a dodnes ji vede již 15. generace rodiny Godet. Značka si zakládá na tradiční výrobě, ručním přístupu a důrazu na terroir regionu Cognac. V jejích produktech se snoubí klasická elegance s inovacemi – od jemných směsí VS, VSOP a XO až po výjimečné limitované edice zaměřené na charakter hroznů a mořský vliv typický pro oblast La Rochelle.
28. listopad
24. prosinec
25. leden