Godet Single Grape Rare Folle Blanche

Godet Single Grape Rare Folle Blanche je jedinečný koňak vyrobený výhradně z historické odrůdy vinné révy Folle Blanche, která dnes tvoří jen malou část výsadeb v oblasti Cognac. Tato odrůda byla před révokazovou krizí dominantní, ale později ji téměř nahradila odolnější Ugni Blanc. Koňak zraje 7 až 20 let v již použitých 400litrových sudech v La Rochelle a ukazuje jemnější, květinovější stránku této vzácné odrůdy.

Popis produktu:
Godet Single Grape Rare Folle Blanche reinkarnuje prapůvodní odrůdu vína Folle Blanche, ze kterého vznikal cognac až do poloviny 19: století. Dnes už téměř 100% koňaků vzniká z odrůdy Ugni Blanc, Godet drží práva na kompletní úrodu původní odrůdy Fole Blanche z historických vinic. Tento unikátní koňak zraje 7 až 20 let v již použitých sudech o objemu 400 litrů. Výsledkem je jemnější a aromaticky výrazný styl, ve kterém se projevuje květinový charakter této tradiční odrůdy. Godet Single Grape Rare Folle Blanche je jemný, ale výrazný koňak postavený na specifickém projevu prehistorické odrůdy Folle Blanche.

Dlouhý popis:
Godet Single Grape Rare Folle Blanche patří do řady, která vznikla s cílem zachovat charakter téměř zapomenutých odrůd révy používaných v oblasti Cognac před révokazovou pohromou v 19. století. Zatímco dnes naprostá většina (>99%) koňaků vzniká z odrůdy Ugni Blanc, Godet pracuje i s historickými odrůdami, které představují jen malou část současných vinic. Tento koňak vzniká pouze z odrůdy Folle Blanche a zraje 7 až 20 let v již použitých sudech o objemu 400 litrů. Výsledkem je jemnější a aromaticky výrazný styl, ve kterém se projevuje květinový charakter této tradiční odrůdy. Godet Single Grape Rare Folle Blanche je jemný, aromatický koňak postavený na specifickém projevu prehistorické odrůdy Folle Blanche.

Chuťový profil:
Vůně je unikátní a dává vyniknout specifickým tńům akáte, zimolezu a lípu. Chuť je jemná a dlouhotrvající, s tóny pomeranče, pomerančové marmelády a muškátových hroznů. Dozvuk je elegantní, květinový a čistý.

Párování s jídlem / doutníky:
Nejlépe funguje samostatně nebo s jemnými dezerty na bázi citrusů, například pomerančových či mandlových tónů. Vhodný je také k lehkým sýrům. Doutníky vybírejte spíše spíše jemné, s květinovým nebo cedrovým profilem, které nepřekryjí jeho subtilní, unikátní aromatiku.

Typ sklenice:
klasická sklenice na koňak či degustační sklenice copita, pro míchané nápoje sklenice typu high ball

Teplota podávání:
pokojová teplota

Kdy:
digestiv či jen pro takové pomalé vychutnávání během velmi výjimečných chvil

Výrobce:
Godet

Značka:
Godet

Země původu:
Francie

Barva:
jiskřivě zlatá

Obsah alkoholu:
40%

Doba zrání:
až 20 let

Objem:
0,7 l

Doporučený produkt:
Godet Extra Hors d‘Age

Určeno pro:
pro fajnšmekry či náročné spotřebitele, kteří vyhledávájí ultimátní autenticitu

Dárkové balení:
ANO