Godet Single Grape Rare Montils

Godet Single Grape Rare Montils je koňak vyrobený výhradně z historické odrůdy Montils, jedné z mála tradičních odrůd, které přežily révokazovou krizi. Zraje 7 až 20 let v použitých 400litrových sudech v La Rochelle a nabízí výrazně odlišný profil oproti běžným koňakům z Ugni Blanc.

Popis produktu:
Godet Single Grape Rare Montils patří do řady jednoodrůdových koňaků, v tomto případě z vzácné odrůdy Montils. Koňak zraje 7 až 20 let v již použitých dubových sudech, vyniká kulatostí, hloubkoue a sladším aromatickým projevem. Ročně se jej vyrábí jen omezené množství, které je následně alokováno napříč vybranými trhy po celém světě.

Dlouhý popis:
Godet Single Grape Rare Montils patří do stejné řady jako Folle Blanche a zaměřuje se na zachování charakteru vzácné odrůdy Montils. Rodina Godet spolupracuje s vinaři na udržení těchto historických odrůd, které dnes představují pouze malou část produkce regionu Cognac. Koňak vzniká výhradně z odrůdy Montils a zraje 7 až 20 let v již použitých dubových sudech. Jeho styl je založen na kulatosti, hloubce a výraznějším sladším aromatickém projevu. Jde o velmi osobitý koňak založený na skutečně vzácné odrůdě Montils.

Chuťový profil:
Ve vůni je znát čerstvá hruška, vanilka, lehké dřevité tóny a jemný nádech kůže. Chuť je svěží a přímočará, s ovocným charakterem, jemnou sladkostí a lehkým vlivem dubového zrání. Dozvuk následně je čistý, hladký, s lehce dřevitým závěrem.

Párování s jídlem / doutníky:
Pro gastronomické párování jsou velmi vhodné dezerty s karamelem, ořechy nebo kořením, případně vyzrálé sýry. Vhodné doutníky jsou spíše ty ze středně silných směsí s tóny dřeva, ořechů a sladkého koření.

Typ sklenice:
klasická sklenice na koňak či degustační sklenice copita

Teplota podávání:
pokojová teplota

Kdy:
digestiv či jen pro takové pomalé vychutnávání během velmi výjimečných chvil

Výrobce:
Godet

Značka:
Godet

Země původu:
Francie

Barva:
hluboká zlatá

Obsah alkoholu:
40%

Doba zrání:
až 20 let

Objem:
0,7 l

Doporučený produkt:
Godet Extra Hors d‘Age

Určeno pro:
pro fajnšmekry či náročné spotřebitele, kteří vyhledávájí nejjemnější nuance, které svět koňaků nabízí, a zároveň oceňují široce přístupné chuťové profily koňaků

Dárkové balení:
ANO