Courvoisier VS

Courvoisier VS je svěží a ovocný koňak od jednoho z nejznámějších koňakových domů. Vzniká z eaux-de-vie z oblastí Fins Bois a Petite Champagne, které zrají tři až sedm let ve francouzských dubových sudech. Nabízí tóny zralého ovoce, jarních květin a jemného dubu. Hodí se hlavně do koktejlů a long drinků.

Popis produktu:
Courvoisier VS je lehčí a přístupný koňak, který nepůsobí ostře ani příliš dřevitě. V popředí je zralé ovoce a květiny, dub zůstává v pozadí. Chuť je jemná a lehce nasládlá, s tóny vanilky a karamelu. Skvěle funguje v koktejlech jako Sidecar nebo s tonikem či zázvorovým pivem.

Dlouhý popis:
Courvoisier VS je vstupní koňak jednoho z tradičních koňakových domů z francouzského Jarnacu. Dům Courvoisier vznikl v roce 1809 v Paříži, kde ho založili Emmanuel Courvoisier a Louis Gallois. Později se přesunul do Jarnacu na břehu řeky Charente, kde sídlí dodnes. Značka se tradičně spojuje s Napoleonem, jehož silueta zdobí každou láhev. Od roku 2024 patří Courvoisier do skupiny Campari Group. Pro VS se používají eaux-de-vie z oblastí Fins Bois a Petite Champagne. Fins Bois dává koňaku ovocnost a rychlejší zrání, Petite Champagne přidává jemnost a eleganci. Destiláty zrají tři až sedm let ve francouzských dubových sudech. Díky tomu si zachovávají svěží ovocný charakter a dub je jen lehce znát. Ve vůni se objevuje čerstvé ovoce, jarní květiny a jemný dub. Chuť je ovocná a jemná, se zralým ovocem, pečeným jablkem, rozinkami a vanilkou. Závěr je středně dlouhý s lehkým kořením. Ocení ho barmani i ti, kteří s koňakem teprve začínají.

Chuťový profil:
Vůně: čerstvé ovoce, jarní květiny, svěží dub
Chuť: pečené jablko, rozinky, vanilka, karamel
Závěr: středně dlouhý, ovocný, lehce kořenitý
Celkový dojem: svěží a přístupný koňak s ovocným charakterem, ideální do koktejlů

Párování s jídlem:
Jablečné a hruškové dezerty, palačinky, sušené ovoce, jemné sýry, lehčí doutníky.

Speciální doporučení:
Výborně se hodí do koktejlů Sidecar, French 75 s koňakem nebo jako long drink s tonikem či zázvorovým pivem.

Typ sklenice:
tulipánová degustační sklenice, pro míchané nápoje sklenice typu highball

Teplota podávání:
pokojová teplota pro samotné pití, případně na ledu v koktejlech

Kdy:
Koktejlový večer, long drinky, posezení s přáteli, aperitiv.

Výrobce:
Campari Group

Značka:
Courvoisier

Země původu:
Francie

Barva:
zlatá

Obsah alkoholu:
40%

Doba zrání:
3–7 let ve francouzských dubových sudech

Objem:
0,7 l

Doporučený produkt:
Courvoisier VSOP

Určeno pro:
Pro začátečníky v kategorii koňaků, pro domácí barmany, pro milovníky koktejlů a long drinků.

Dárkové balení:
NE