Savanna Le Must

Historie destilerie Savanna, skrytého klenotu ostrova Réunion v Indickém oceánu, sahá až do roku 1870, kdy byla založena jako součást tamního cukrovarnictví.

Díky unikátním klimatickým podmínkám ostrova, kombinaci tradičních i inovativních destilačních metod a použití lokálních surovin vytváří Savanna rumy s nezaměnitelným charakterem.

Vyznačuje se širokým spektrem rumů – od lehkých a elegantních agricole rumů destilovaných z čerstvé třtinové šťávy až po bohaté melasové rumy s hlubokými tóny sušeného ovoce a koření. Destilerie je také známá svými Grand Arôme rumy, které jsou výsledkem dlouhé fermentace a mají mimořádně komplexní aromatický profil, připomínající některé z nejdivočejších jamajských rumů.

Zrání rumů probíhá nejen v tradičních dubových sudech, ale také v sudech po koňaku, portském či sherry, což dodává finálním produktům jedinečné vrstvy chutí.

Savanna Le Must je výjimečný rum z ostrova Réunion, který kombinuje tradiční melasové rumy s Grand Arôme rumy, destilovanými kolonovou metodou. Tento blend zraje až 9 let v tropickém klimatu ostrova v sudech z francouzského dubu, které dříve obsahovaly koňak. Díky své vyváženosti je ideální jak k samotnému popíjení, tak jako sofistikovaný základ pro prémiové koktejly.

Typ rumu: tradiční stařený rum
Vstupní surovina: melasa
Destilace: kolonová
Sudy: Ex Cognac
Aroma: nejprve svěží ovocné tóny banánů, hrušek a broskví následované tóny bonbónů, medu, rozinek, datlí a meruněk
Chuť: intenzivní zralé exotické ovoce, lesní plody a jemné tóny mléčné čokolády.
Závěr: dlouhotrvající s dotekem exotického ovoce, jemnými tříslovinami a akcenty lesních plodů.