Savanna L'Absolu 2024

Historie destilerie Savanna, skrytého klenotu ostrova Réunion v Indickém oceánu, sahá až do roku 1870, kdy byla založena jako součást tamního cukrovarnictví.

Díky unikátním klimatickým podmínkám ostrova, kombinaci tradičních i inovativních destilačních metod a použití lokálních surovin vytváří Savanna rumy s nezaměnitelným charakterem.

Vyznačuje se širokým spektrem rumů – od lehkých a elegantních agricole rumů destilovaných z čerstvé třtinové šťávy až po bohaté melasové rumy s hlubokými tóny sušeného ovoce a koření. Destilerie je také známá svými Grand Arôme rumy, které jsou výsledkem dlouhé fermentace a mají mimořádně komplexní aromatický profil, připomínající některé z nejdivočejších jamajských rumů.

Zrání rumů probíhá nejen v tradičních dubových sudech, ale také v sudech po koňaku, portském či sherry, což dodává finálním produktům jedinečné vrstvy chutí.

Kolekce L'Absolu odráží jedinečnou zkušenost destilerie Savana s mícháním vzácných rumů. Master blender Thierry Grondin dává volný průchod své fantazii a spolu se svým týmem vybírá každý sud bez výhrad z nejstarších a nejoriginálnějších rumů v našem sklepě.

Savanna L'Absolu 2024 obsahuje rumy zrající až 16 let v sudech po koňaku a víně muscatel.

Aroma: tóny karamelu, vařeného jablka, koření a kandovaného ovoce.
Chuť: kulatá, dřevitá s jemnými tóny čokolády a mírnou hořkostí.
Závěr: vyvážený s příjemnou délkou