Savanna Métis

Historie destilerie Savanna, skrytého klenotu ostrova Réunion v Indickém oceánu, sahá až do roku 1870, kdy byla založena jako součást tamního cukrovarnictví.

Díky unikátním klimatickým podmínkám ostrova, kombinaci tradičních i inovativních destilačních metod a použití lokálních surovin vytváří Savanna rumy s nezaměnitelným charakterem.

Vyznačuje se širokým spektrem rumů – od lehkých a elegantních agricole rumů destilovaných z čerstvé třtinové šťávy až po bohaté melasové rumy s hlubokými tóny sušeného ovoce a koření. Destilerie je také známá svými Grand Arôme rumy, které jsou výsledkem dlouhé fermentace a mají mimořádně komplexní aromatický profil, připomínající některé z nejdivočejších jamajských rumů.

Zrání rumů probíhá nejen v tradičních dubových sudech, ale také v sudech po koňaku, portském či sherry, což dodává finálním produktům jedinečné vrstvy chutí.

Savanna Métis je harmonická směs tradičních rumů z ostrova Réunion, zrajících až 4 roky v sudech po koňaku a ve francouzských dubových kádích. Métis vyniká rafinovanou vanilkovou jemností, v níž se snoubí tropické ovoce s lehce praženým kořením.

Díky své lehkosti a ovocným tónům je ideální pro použití v koktejlech, ale zároveň si zachovává kvality pro samostatné popíjení.

Typ rumu: tradiční stařený rum
Vstupní surovina: melasa
Sudy: Ex Cognac
Fermentace: 24 hodin
Aroma: ovocná vůně s převahou banánů se mísí s mátovou svěžestí, jemné tóny mandlí a vanilky.
Chuť: nasládlá s tóny vanilky a ovoce.
Závěr: harmonický a příjemný.