Savanna 5 Y.O.

Historie destilerie Savanna, skrytého klenotu ostrova Réunion v Indickém oceánu, sahá až do roku 1870, kdy byla založena jako součást tamního cukrovarnictví.

Díky unikátním klimatickým podmínkám ostrova, kombinaci tradičních i inovativních destilačních metod a použití lokálních surovin vytváří Savanna rumy s nezaměnitelným charakterem.

Vyznačuje se širokým spektrem rumů – od lehkých a elegantních agricole rumů destilovaných z čerstvé třtinové šťávy až po bohaté melasové rumy s hlubokými tóny sušeného ovoce a koření. Destilerie je také známá svými Grand Arôme rumy, které jsou výsledkem dlouhé fermentace a mají mimořádně komplexní aromatický profil, připomínající některé z nejdivočejších jamajských rumů.

Zrání rumů probíhá nejen v tradičních dubových sudech, ale také v sudech po koňaku, portském či sherry, což dodává finálním produktům jedinečné vrstvy chutí.

Savanna 5 Year Old je tradiční rum, který zraje minimálně 5 let v dubových sudech z francouzských oblastí Limousin a Allier, které dříve obsahovaly koňak. Tento proces zrání přispívá k jeho jedinečnému chuťovému profilu. Tento rum je ideální jak k samotnému popíjení, tak k použití v koktejlech.

Typ rumu: tradiční stařený rum
Vstupní surovina: melasa
Destilace: kolonová
Sudy: Ex Cognac
Aroma: exotické ovoce jako mango, ananas, mučenka s náznaky mandlí a marcipánu.
Chuť: sladká, zpočátku ovocná, následují tóny anýzu a jemného koření.
Závěr: hladký, ovocný, kořenitý.