Hennessy V.S.O.P.

Hennessy je synonymem pro koňak, a to již 250 let. Příběh této značky se začal psát v roce 1765, kdy ji založil irský důstojník Richard Hennessy, který se usadil ve francouzském regionu Cognac. Od roku 1800 si předávají master blendeři své znalosti o výrobě koňaků Hennessy z generace na generaci. K dnešnímu dni tyto znalosti střeží už osmá generace rodiny Fillioux.

Hennessy V.S.O.P., úplně první V.S.O.P. koňak, vznikl pro prince z Walesu a budoucího krále Velké Británie, Jiřího IV., který si vyžádal „Very Special Old Pale“ koňak. Ten mu byl z palírny Hennessy doručen v roce 1818 a klasifikace V.S.O.P. se od té doby stala referencí vysoké kvality a zralosti pro všechny ostatní výrobce koňaků. Jeho blend tvoří přibližně 60 pečlivě vybraných eaux-de-vie různého stáří a charakteru, zrajících převážně v použitých dubových sudech. Výsledkem je dokonale harmonický a osobitý koňak, kombinující sílu a jemnost.

Aroma: úvodní tóny vanilky a světlého tabáku postupně ustupují ve prospěch komplexnějších toastových tónů, které jsou výsledkem dlouhého zrání v dubových sudech.
Chuť: dokonale harmonická a plná, s hedvábnou texturou a nádherně dlouhým závěrem.