13. duben
Drobečková navigace
- Úvodní stránka
- Fulltextové vyhledávání
Vyhledávání "rum karibský"
NÁMOŘNICKÉ RUMY
Pirát, korzár či obyčejný námořník. Ať už si představíme kteréhokoliv z nich, vždy si je spojujeme s rumem. Čím to, že je pro nás tato asociace tak silná? Z čeho pramení a kde můžeme sledovat její pozůstatky?
5 PODZIMNÍCH KOKTEJLŮ, KTERÉ ZAHŘEJÍ NEJEN NA DUŠI
Létu již definitivně odzvonilo, chuť na lahodný koktejl však zůstává. Následující receptury jsou perfektní volbou do počasí, kdy by ven ani psa nevyhnal. Místo barové židle se tak usaďte v pohodlném křesle a vychutnejte si některý z podzimních drinků. A kdo ví, třeba vám i napovíme, co s letošní úrodou.
VAJEČNÝ LIKÉR ANEB KDE SE VZAL TEKUTÝ DUCH VÁNOC
Mléko nebo smetana, vejce, cukr, koření a samozřejmě trochu něčeho ostřejšího. To je středověká kombinace ingrediencí, která si našla svou cestu až do 21. století a stala se proslulou pochoutkou po celém světě. U nás ji nazýváme vaječný likér, vaječný koňak, ajrkoňak nebo prostě vaječňák, zatímco ve světe tomuto sladkému nápoji říkají eggnog, rompope, koquito, eierpunsch, lait de poule či advocaat, neboť v Holandsku převládal názor, že právníci musí hodně mluvit a vajíčka působí blahodárně na hlasivky.
AMERICKÉ BARELY VS. EVROPSKÉ BARIKY
Na obou stranách Atlantiku proti sobě stojí dvě rozdílné bednářské tradice. V Evropě se jedná o dávné řemeslo, orientující se především na víno, ale také na pivo, destiláty nebo cider, které mělo už v 9. století ve Francii vlastní cech. Rozšířeno bylo především v západní Evropě a dodnes si zachovává svoji řemeslnou povahu. Ve Spojených státech je bednářství modernějším, často industrializovaným oborem, jehož jedno centrum v Kalifornii se sice také orientuje na víno, avšak druhé výrobní centrum je zaměřeno na americké whiskey: bourbon, žitnou a Tennessee whiskey.
LORENA VÁSQUEZ
Rum Zacapa Centenario 23 byl v letech 1998 – 2002 oceněn 5× za sebou zlatou medailí na International Rum Festivalu, který se v té době konal převážně na Barbadosu, což se ještě žádné jiné značce rumu do té doby ani potom nepovedlo. Na základě těchto úspěchů byl v roce 2002 oceněn platinovou medailí a byl uveden do síně slávy tohoto Rumového festivalu. Úspěch rumu Zacapa Centenario 23 mnohým výrobcům rumů otevřel oči a napověděl jim, že rum nemusí být pouze levným destilátem, který je dobrý pouze k míchání s colou, nebo sodou a mátou. Mnozí také pochopili, že pokud svůj rum nechají vyzrát a pěkně ho zabalí, mohou si za něj říci i poměrně velké peníze a mohou se pokusit konkurovat prvotřídním světovým destilátům, jako jsou například koňaky nebo whisky.
Blíží se, nezapomeňte…
-
POČÁTEK FENOMÉNU JMÉNEM JAMES BOND -
111 LET OD POTOPENÍ TITANIKU 15. duben
-
DEN KOKTEJLU COSMOPOLITAN 7. květen