Planteray Vintages Oceana Mauritius 2014

Planteray Mauritius 2014 je limitovaná edice rumu z Mauricia z kolekce Vintages Oceana. Vznikl z melasy a zrál celkem 12 let, z toho 4 roky ve Francii v sudech po koňaku Ferrand. Nabízí bohatou vůni karamelu a tropického ovoce s květinovou chutí a tóny černého čaje. Je lahvován o síle 50 %.

Popis produktu:
Mauritius 2014 je elegantní a aromatický rum, který stojí mezi jemnou Austrálií a výraznou Fidži. Ve vůni je karamel, vanilka, mučenka a kokos. Chuť přináší sušené ovoce, guavu a jemné tóny růžových lístků. Závěr je dlouhý, s černým čajem, pepřem a kandovanou pomerančovou kůrou.

Dlouhý popis:
Planteray Mauritius 2014 pochází z ostrova Mauricius v Indickém oceánu, kde se cukrová třtina pěstuje už po staletí. Kolekce Oceana je čtvrtou řadou edice Planteray Vintage Collection. Každý rum z této řady pochází z jednoho ročníku a jedné země. Master blender Alexandre Gabriel pro ni vybírá jen malý počet sudů, které dobře ukazují styl místa původu. Jde o jednorázovou limitovanou edici, která se už nebude opakovat. Rum vznikl v roce 2014 z melasy. Poté zrál osm let v tropickém klimatu v sudech po bourbonu. Další čtyři roky dozrával ve Francii v sudech po koňaku Ferrand. Celkem je starý 12 let a lahvován byl o síle 50 %. Ve vůni je karamel, vanilka a tropické ovoce. Postupně se přidává citronová kůra, mučenka, zralý banán a kokos. V pozadí jsou tóny muškátového oříšku a sladkého tabáku. Chuť nabízí sušené ovoce a exotickou guavu, doplněné jemnými květinovými tóny a vůní růžových lístků. Závěr je dlouhý a elegantní, s černým čajem, drceným pepřem a kandovanou pomerančovou kůrou.

Chuťový profil:
Vůně: karamel, vanilka, tropické ovoce, citronová kůra, mučenka, zralý banán, kokos, muškátový oříšek, sladký tabák
Chuť: sušené ovoce, exotická guava, jemné květinové tóny, růžové lístky
Závěr: dlouhý a elegantní, černý čaj, drcený pepř, kandovaná pomerančová kůra
Celkový dojem: elegantní a aromatický ročníkový rum s ovocně-květinovým profilem

Párování s jídlem / doutníky:
Dezerty s tropickým ovocem, pomerančová čokoláda, sušené ovoce, ořechy, jemnější až středně plné doutníky.

Speciální doporučení:
Nejlépe vynikne samotný, bez ledu, případně s kapkou vody. Zajímavý je i ve srovnávací degustaci s ostatními rumy kolekce Oceana.

Typ sklenice:
Degustační rumová sklenka tulipánového tvaru

Teplota podávání:
pokojová teplota

Kdy:
Večerní degustace, srovnávací ochutnávka exkluzivních rumů, sběratelská lahev, dárek pro milovníka rumu

Výrobce:
Maison Ferrand

Značka:
Planteray

Země původu:
Mauricius

Barva:
zlatá

Obsah alkoholu:
50%

Doba zrání:
12 let: 8 let tropického zrání v sudech po bourbonu + 4 roky ve Francii v sudech po koňaku Ferrand

Objem:
0,7 l

Určeno pro:
Pro sběratele limitovaných edic, pro mírně pokročilé až pokročilé milovníky rumu, pro ty, kdo mají rádi aromatické a květinové rumy, jako dárek.

Dárkové balení:
ANO