Espolòn Reposado

Espolòn Tequila je poctou mexické kultuře, řemeslnému umění a duchu rebelie. Vznikla v srdci Jalisca, v destilerii Casa San Nicolás, kterou vede legendární maestro tequilero Cirilo Oropeza.

Značka je známá svou ikonickou estetikou – etiketami inspirovanými mexickou litografií 19. století a postavami jako kohout Ramón -  symbol odvahy, nezávislosti a hrdosti.

Espolòn si získala globální uznání nejen pro svou kvalitu, ale i pro schopnost oslovit novou generaci konzumentů tequily: mladé, progresivní a zvídavé. Je neformální, stylová a přesto hluboce zakořeněná v tradici. Tequila Espolòn je ideální volbou pro mixologii i samostatné popíjení – představuje skvělé spojení řemesla a moderního ducha.

Výroba tequily Espolòn kombinuje tradiční metody s precizní inovací:

• 100 % agáve Blue Weber – pěstované ve vysokohorském regionu Los Altos, pro vyšší sladkost a komplexitu.
• Parní vaření v autoklávech – uchovává přírodní cukry a jemné aroma.
• Drcení (milling) – pro efektivní extrakci šťávy bez ztráty chuťového profilu.
• Fermentace za doprovodu klasické hudby – vibrace podporují aktivitu kvasinek a rozvoj aromat.
• Dvojitá destilace – kombinace pot still a column still techniky
• Zrání v sudech z amerického dubu – sudy s mírným opálením (char #2) dávají Reposadu jemnou vanilku a koření.
• Lahvování v destilerii Casa San Nicolás – přímá kontrola kvality a ikonické vizuální zpracování.
  
  

Výsledkem je tequila s vyváženým profilem, ovocná, kořenitá a vhodná jak pro koktejly, tak samostatné vychutnání.

Espolòn Reposado je tequila vyrobená ze 100 % Blue Weber agáve. Zraje nejméně 2 měsíce v sudech z amerického dubu. Díky tomu si zachovává svěžest tequily Blanco, ale přidává jemné tóny vanilky, karamelu a dřeva.

Na etiketě je vyobrazený tradiční mexický trh – mercado.

Aroma: kořenité a sladké tóny připomínající karamel a fudge s podtóny pečené agáve.

Chuť: výrazné tóny agáve doplněné o vanilku, tropické ovoce a koření.

Závěr: dlouhý, sametově kořeněný.