Espolòn Blanco

Espolòn Tequila je poctou mexické kultuře, řemeslnému umění a duchu rebelie. Vznikla v srdci Jalisca, v destilerii Casa San Nicolás, kterou vede legendární maestro tequilero Cirilo Oropeza.

Značka je známá svou ikonickou estetikou – etiketami inspirovanými mexickou litografií 19. století a postavami jako kohout Ramón -  symbol odvahy, nezávislosti a hrdosti.

Espolòn si získala globální uznání nejen pro svou kvalitu, ale i pro schopnost oslovit novou generaci konzumentů tequily: mladé, progresivní a zvídavé. Je neformální, stylová a přesto hluboce zakořeněná v tradici. Tequila Espolòn je ideální volbou pro mixologii i samostatné popíjení – představuje skvělé spojení řemesla a moderního ducha.

Výroba tequily Espolòn kombinuje tradiční metody s precizní inovací:

• 100 % agáve Blue Weber – pěstované ve vysokohorském regionu Los Altos, pro vyšší sladkost a komplexitu.
• Parní vaření v autoklávech – uchovává přírodní cukry a jemné aroma.
• Drcení (milling) – pro efektivní extrakci šťávy bez ztráty chuťového profilu.
• Fermentace za doprovodu klasické hudby – vibrace podporují aktivitu kvasinek a rozvoj aromat.
• Dvojitá destilace – kombinace pot still a column still techniky
• Zrání v sudech z amerického dubu – sudy s mírným opálením (char #2) dávají Reposadu jemnou vanilku a koření.
• Lahvování v destilerii Casa San Nicolás – přímá kontrola kvality a ikonické vizuální zpracování.
  
  

Výsledkem je tequila s vyváženým profilem, ovocná, kořenitá a vhodná jak pro koktejly, tak samostatné vychutnání.

Espolòn Blanco je nekompromisní výraz čisté tequily – svěží, živá a autentická. Destilována ze 100% modré agáve v srdci mexického Jalisca.
Její krystalická čirost odráží nejen precizní řemeslné zpracování, ale i ducha rebelství, který značka Espolòn zosobňuje.

Na etiketě je zobrazena revoluce inspirovaná Miguelem Hidalgem, který vedl mexický lid k boji proti španělské nadvládě v roce 1810.

Aroma: svěží tóny čerstvé agáve, citrusů a pepře.
Chuť: bylinkové a kořenité tóny, citrusová kůra.
Závěr: dlouhý s tóny pepře a náznakem kouře.