CLAUDE GIRAUD
V roce 1625 se rodina Francoise Hémarta usadila v regionu Champagne a začala s pěstováním vinné révy ve vesnici Ay. Po zasažení vinic philloxerou (mšička révokaz), ale podobně jako mnoho dalších, i Hémartova rodina zbankrotovala. Prapravnučka Francoise Hémarta, Madeleine, se provdala za dědečka Clauda Girauda, Léona, v roce 1914. Byl to právě Léon Giraud, kdo začal po návratu z 1. světové války, kde se účastnil i slavné bitvy na Marně, postupně obnovovat vinice. To bylo v době, kdy ještě pracoval za fixní plat na dráze. Claudův otec byl učitelem a po 2. světové válce začal sám vyrábět šampaňské víno. Claud Giraud začal tátovi pomáhat v roce 1971. V roce 1982 se stal provozním ředitelem a o deset let později se stal výkonným ředitelem rodinného podniku.