1. duben
Drobečková navigace
- Úvodní stránka
- Fulltextové vyhledávání
Vyhledávání "lazy dodo"
PŘIPIJTE SVÉMU OBLÍBENÉMU BARMANOVI
24. února oslavujeme jedno z nejstarších povolání na světě. I když se barmanství může někomu zdát jako moderní profese, jeho kořeny sahají bezmála do starověku, kdy v tehdejším Řecku i Římě fungovaly při dopravních tepnách hostince pro poutníky a přespolní obyvatelstvo, stejně jako pro místní, kteří si chtěli dopřát chvíli odpočinku. Většina barmanů přitom byla nejen provozovateli, ale rovnou majiteli dané nemovitosti. Ostatně anglický výraz bar-keeper toto postavení explicitně vyjadřuje, a přesto bylo historicky barmanství lehce opomíjeným povoláním s nízkou reputací.
Obchodní podmínky
Obchodní podmínky
PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY
V rámci objevování rumového světa vám ambasador Jan Albrecht pravidelně přináší svůj unikátní pohled na jeden vybraný rum. Existují totiž tisíce rumů a stovky variant, jak a s čím rum servírovat. Být objektivní a rumově vzdělaný však obnáší znát rumy všechny. I proto je potřeba neustále ochutnávat a postupně objevovat jednotlivé zajímavosti ze světa rumu. Pro tentokrát se pozornost upíná k Plantation XO, rumu vyrobenému pro speciální příležitost.
MEZINÁRODNÍ DEN VODKY
Čirá, s neutrální vůní a chutí. Ač by se mohlo zdát, že s touto charakteristikou nemá vodka mezi ostatními destiláty šanci, opak je pravdou. Právě tyto vlastnosti činí vodku zajímavou zejména v mixologii, kde tvoří čisté plátno pro budoucí umělecké dílo. Dává vyniknout chuti ostatních surovin v koktejlu, a proto je mezi barmany i konzumenty stále oblíbená. Minimálně od roku 2009 slaví vodka svůj svátek vždy 4. října. Proč však padla volba právě na toto datum, zůstává neznámou.
JOY SPENCE
Po promoci na univerzitě West Indies s bakalářským titulem přírodních věd s vyznamenáním první třídy vyučovala Joy Spence nějaký čas chemii, než odešla do Anglie, aby se pokusila získat titul magistry v oboru analytická chemie na univerzitě v Loughborough. Tam vynikala a nakonec promovala rovněž s vyznamenáním. V roce 1981 začala pracovat u Appleton Estate jako hlavní chemička a od roku 1997 jakožto master blender. Dnes se tak šestašedesátiletá Joy Spence stala vůbec první ženou v rumové branži, která takovou funkci získala.
CHRIS BLACKWELL
Rozhovor s Chrisem Blackwellem, zakladatelem slavného nezávislého hudebního vydavatelství Island Records, který byl v roce 2009 vyhlášen časopisem Music Week nejvlivnějším mužem v historii britského hudebního průmyslu, vznikl před šesti lety v jednom z resortů, který na Jamajce Chris Blackwell vlastní. Ten byl pojmenován Golden Eye, podle stejnojmenné bondovky, protože se dům, ve kterém Ian Fleming psal knihy o Jamesu Bondovi, nachází právě tady na severním pobřeží Jamajky. Když se rodiče Chrise Blackwella v jeho 12 letech rozvedli, prožila Chrisova matka Blanche Lindo zbytek života po boku tohoto legendárního spisovatele, kterému byla mimo jiné také inspirací pro postavu Pussy Galore v knize Goldfinger.
TOMAS ESTES, TEQUILA AMBASSADOR
Tequila Ocho (8) jako první na trhu představila koncept „single estate“, jímž demonstruje hloubku a šíři chutí i vůní, které tequile přináší agáve podle toho, na jakém místě roste. Tomas Estes a Carlos Camarena kladou důraz na rozmanitost tím, že vyrábějí tequilu v malých várkách ze sklizní z unikátních rančů s odlišnými mikroklimaty. S ohledem na lokalitu každého ranče je tequila Ocho vyráběna s mimořádnou pozorností a péčí, de facto ručně. Jsou využívány tradiční zděné parní pece k vaření, kónické dřevěné fermentační kádě a měděné destilační kotle k destilaci. Ocho je důkazem toho, že lze u agáve i u tequily pocítit „terroir“ (francouzský pojem užívaný ve vinařské branži, podle něhož hrozny nabývají jedinečných charakteristických rysů v závislosti na přírodních podmínkách v místě, kde rostou).
Blíží se, nezapomeňte…
-
JAK A PROČ SLAVIT VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ -
POČÁTEK FENOMÉNU JMÉNEM JAMES BOND 13. duben
-
111 LET OD POTOPENÍ TITANIKU 15. duben