Planteray - Plantation 3 Stars

Planteray 3 Stars je blend bílých rumů z Barbadosu, Jamajky a Trinidadu, který vznikl jako pocta třem karibským terroirům. Každý ostrov přináší vlastní charakter – od jemnosti až po aromatickou hloubku. Rum je určen primárně do koktejlů, kde funguje jako čistý a stabilní základ. Skvěle sedí do Daiquiri, Mojita nebo moderních long drinků.

Tento rum kombinuje tři různé styly karibské produkce do jednoho vyváženého blendu. Barbados dodává strukturu a kulatost, Trinidad jemnost a lehkost a Jamajka aromatickou hloubku. Výsledkem je bílý rum, který není jen neutrální, ale má vlastní charakter. Navržený byl hlavně pro barmany a domácí mixologii – tam ukazuje svůj plný potenciál. V koktejlech drží chuť, nepřebíjí ostatní ingredience a přitom jim dává jasnou kostru. Je to rum, který funguje spolehlivě ve všech klasických recepturách i moderních twistech.

Planteray 3 Stars je blend inspirovaný třemi zásadními karibskými oblastmi – Barbados, Jamajka a Trinidad. Každý z nich reprezentuje jiný přístup k výrobě rumu a dohromady vytváří vyvážený základ pro mixologii. Za značkou stojí Maison Ferrand a master blender Alexandre Gabriel, který dlouhodobě pracuje s konceptem kombinace terroirů a stylů destilace. Rum vzniká z melasy a jednotlivé složky se liší jak fermentací, tak destilační technikou. Barbados a Trinidad využívají kratší fermentaci kolem 72 hodin, zatímco jamajská složka fermentuje výrazně déle, což přidává aromatickou hloubku. Destilace probíhá kombinací kotlíkových a kolonových metod, což zajišťuje rovnováhu mezi jemností a charakterem. Výsledný profil je lehký, ale ne prázdný. V chuti se objevují tóny citrusů, sušenek, jemného koření a lehké sladkosti. Jamajská složka přidává ovocnost a lehkou estery, zatímco Barbados a Trinidad drží strukturu a čistotu projevu. Rum je navržen především pro koktejly, kde funguje jako stabilní a spolehlivý základ. Planteray 3 Stars je přesně ten typ rumu, který v baru nezmizí v pozadí, ale zároveň nepřebije celý drink. V nabídce Warehouse #1 má své místo jako univerzální mixologický nástroj – jednoduchý na použití, ale dostatečně charakterový, aby byl vidět ve výsledku. Ideální volba pro Daiquiri, Mojito i moderní signature drinky.

Chuťový profil:
Vůně: citrusy, med, lehké sušenky, jemná vanilka, náznak kávy a tropického ovoce
Chuť: lehká, suchá, sušenková linka, citrusová svěžest, jemná čokoláda a koření
Závěr: středně krátký, čistý, lehce suchý s kořenitým dozvukem Celkový dojem: vyvážený, lehký, ale charakterový blend pro koktejly.

Párování s jídlem / doutníky:
Grilované krevety nebo ryby s citrusy, ceviche, lehké dezerty s limetkou nebo kokosem, vanilková panna cotta. Není vhodný pro doutníky (příliš lehký profil).

Speciální doporučení:
Ideální do klasických koktejlů: Daiquiri (nejčistší projev rumu), Mojito, Rum & soda s limetou, moderní tiki long drinky. 

Používat jako „base rum“ v receptech, kde má vyniknout struktura, ne sladkost."

Typ sklenice:
highball cocktail coupe (Daiquiri) collins glass

Teplota podávání:
6–10 °C (chlazený, ideálně s ledem v koktejlu)

Kdy:
koktejlový večer, letní párty, domácí mixologie

Výrobce:
Maison Ferrand

Značka:
Planteray

Země původu:
Barbados, Jamajka, Trinidad

Barva:
Čirá

Obsah alkoholu:
41,20%

Objem:
0,7 l

Určeno pro:
Domácí barmany milovníky koktejlů začátečníky i pokročilé profesionální bary.

Dárkové balení:
Ne