Magula Růžový vlk

Vína z rodinného vinařství Magula v sobě nesou úctu k tradici, harmonii s přírodou a autentický charakter slovenského terroiru. Tato malá rodinná značka s historií sahající až do roku 1931 klade důraz na udržitelné a ekologické vinohradnictví, které nevyužívá herbicidy, pesticidy ani systémové chemické přípravky.

Od roku 2015 je vinařství certifikováno pro výrobu bio vín a veškeré hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic v oblasti Vlčího a Růžového údolí. Právě zdejší sprašové půdy a suché podnebí dávají vínům Magula jejich specifický charakter – plnost, čistotu a výjimečnou rovnováhu.

Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic ve Vlčím a Růžovém údolí. Místní terroir – hluboké sprašové půdy s vysokým obsahem minerálů a suché klima s množstvím slunečných dnů – poskytuje ideální podmínky pro vznik komplexních a harmonických vín. Každá láhev odráží charakter konkrétního ročníku i unikátnost slovenské přírody.

V nabídce vinařství najdeme jak tradiční středoevropské odrůdy jako Blauer Portugieser, Frankovka (Blaufränkisch), Veltlínské zelené a Ryzlink vlašský, tak i nové slovenské kultivary jako Dunaj, Devín, Hron a Rosa. Plánována je i výsadba odrůd Rulandské modré a Gewürztraminer.

Růžový vlk 2022
Plné, lahodné a vyvážené růžové víno, které vzniklo spojením 90 % Modrého Portugalu z Vlčího údolí (vinice Teufelstal) a 10 % Frankovky z Růžového údolí (vinice Rosenberg).

Víno zaujme elegantní a sytou barvou, je bohaté na chuť, ale zároveň si zachovává svěžest. V úvodu působí lehce zdrženlivě, s jemně reduktivním projevem, ale po chvíli dýchání se krásně rozvine – ve vůni i chuti dominují tóny lesních plodů.

Fermentace probíhala spontánně v otevřených nerezových kádích, následovalo zrání ve starších dubových sudech a kameninových amforách. Víno není filtrováno ani sířeno – zůstává čisté, přirozené a autentické. Jedná se o spontánně kvašené, nefiltrované a nerafinované přírodní víno z ručně sbíraných hroznů pocházejících z vlastních vinic vinařství Magula.

Hrozny:
Odrůdy: Blauer Portugieser, Frankovka (Blaufränkisch)
Cukernatost při sběru: 19,5 °NM
Datum sklizně: 12. 9. 2022
Výnos na vinici: 1 kg na keř

Víno:
Počet lahví: 2 764
Datum stáčení: 8. 9. 2022
Celkový oxid siřičitý: 26 mg/l
Celková kyselina: 6,93 g/l
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Alkohol: 11,5 %