Hampden Estate 15 Y.O.

Založena v roce 1753, palírna Hampden Estate destiluje rum již téměř tři století v oblasti Trelawny, která je historicky považována za grand cru jamajského rumu. Hampden Estate je mezinárodně proslulá výrobou silných a mimořádně aromatických rumů. Od svého vzniku se palírna specializuje na ikonické rumy destilované v kotlíkových přístrojích, přičemž využívá jedinečné výrobní postupy, které jim propůjčují výjimečný aromatický profil a charakteristickou chuť.

V roce 2010 palírna zahájila zrání rumů přímo na místě v jamajském tropickém klimatu a v roce 2018 uvedla na trh své první oficiální lahvované edice.

Hampden Fifteen, zrající 15 let, představuje nejstarší výraz palírny, který byl od začátku zrání vyzráván v jamajském tropickém klimatu, od doby, kdy Hampden Estate v roce 2010 zahájila zrání svých rumů přímo na místě v oblasti Trelawny. Poprvé v historii tak Hampden může naplno ukázat svůj jedinečný charakter díky takto dlouhému zrání v sudech.

Horké a vlhké podmínky skladů na panství koncentrují estery a chuťové složky na úroveň srovnatelnou se 45letou whisky nebo koňakem zrajícím v Evropě. Tato malá šarže má při destilaci obsah esterů 200–400 g/HLAP, což odpovídá historickému „marku“, poprvé vytvořenému již v roce 1952. Její aromatický profil, formovaný dlouhým zráním v bourbonových sudech, odhaluje vrstvy ovocných, olejovitých, oxidativních a jemně pudrových tónů.