Horký šálek kávy si jistě vychutnáváte každý den. Pokud ale patříte k opravdovým milovníkům kávy, pak by pro vás Mezinárodní den kávy měl být skutečně něco extra. Připravili jsme proto pro vás několik tipů, jak si tento výjimečný den připomenout a vychutnat si jej plnými doušky až do dna.
Ačkoli myšlenka oslavit existenci kávy v jeden konkrétní den sahá až do 80. let 20. století, na svůj vznik si Mezinárodní den kávy počkal více než 30 let. Přesné datum vyhlásila v roce 2014 až International Coffee Organization a stanovila Mezinárodní den kávy na 1. října. Tento den je oslavou pití kávy, stejně jako řemesla a nekonečné rozmanitosti chutí ukrytých v jediném zrnu.
Tento svátek má zároveň na pomáhat podpoře kávy produkované a prodávané podle standardů fair trade. A jak Mezinárodní den kávy nejlépe oslavit?
Dopřejte si něco výjimečného
Káva je fenomén, který často překračuje hranice obyčejného šálku. Jedním z takových příkladů je limitovaná edice Gloria Single Origin Coffee Liqueur Jamaica 2025, která rozvíjí chuť vybraného regionu a konkrétní sklizně. Ve výsledku se tedy jedná o podobně limitovanou produkci řídící se podle sklizní, jako je tomu v případě vína.
Myšlenka pro tuto edici se zrodila před lety v srdci jamajského pohoří Blue Mountains, někde mezi šálkem kávy a sklenkou rumu. Zcela přirozeně se proto zakládá na těchto dvou pilířích, jimiž jsou legendární jamajská káva, a ještě legendárnější jamajský rum.
Jamaica Blue Mountain bývá často označována za Rolls-Royce mezi kávami – a ne náhodou. Tento kávový region je jasně definován a chráněn. Za kvalitou této kávy stojí striktní regulace původu, specifické klimatické podmínky a vysoká nadmořská výška. Důvodů, proč je káva z Blue Mountains tak vzácná a drahá, je hned několik: velmi omezená pěstitelská oblast, nižší výnosy plantáží, ruční sběr a přísná kontrola kvality.
Káva pro tento likér pochází z Clydesdale Estate v oblasti St. Andrew. Jedná se čistě o 100 % arabiku odrůdy Jamaica Blue Mountain, která je velmi ceněna pro své chuťové aspekty. Tato káva vyniká čistou harmonickou chutí, má plnější tělo a nižší laktickou aciditu. Základem tohoto likéru je Warehouse #1 Overproof Rum Trelawny Explosion <>H, což je rum z palírny Hampden Estate, která disponuje vlastním zdrojem pramenité vody, využívá divoké fermentace a know-how výroby high ester rumů. Tyto rumy se destilují na kotlíkovém destilačním zařízení a nechávají se zrát v tropickém podnebí. Vysokoprocentní rum Warehouse #1 Trelawny Explosion <>H má klasický ovocný profil palírny Hampden, v němž dominují přezrálé banány a kouřový ananas. Výsledkem není tradičně sladký kávový likér, nýbrž multisenzorický chuťový zážitek s intenzivní vůní tropického ovoce, plným tělem a dlouhým závěrem. Vyrobeno bylo pouze 500 lahví.
Připravte si skvělý drink
Espresso Martini je v současnosti bezpochyby nejpopulárnějším kávovým koktejlem na světě.
Jeho autorem byl slavný britský barman Dick Bradsell, který jej vymyslel v roce 1983 pro modelku, jež si objednala drink se slovy, že chce „něco, co ji probudí, a zároveň zatraceně zruší.“ Výsledkem byla okouzlující kombinace, v níž se spojuje chuť kávy, jemnost vodky a sladké tóny kávového likéru.
Unikátní možnost připravit si tento koktejl v jeho nejlepší možné podobě vám přináší Gloria Espresso Martini Set, v němž najdete prémiový kávový likér Gloria Single Origin, výběrovou kávu Los Lajones z Panamy, miniaturu vodky Mermaid Salt, která se vyznačuje delikátním slaným nádechem, a brožuru, v níž najdete nejen návod na to, jak si připravit Espresso Martini.
Pokud se vám nebude chtít listovat brožurou, stačí případně naskenovat QR kód na krabici, který vás přivede k videu, jak si namíchat vynikající Espresso Martini.
Obdarujte druhé kávovým dárkem
Pokud chcete udělat radost i dalším milovníkům kávy, nabízí se jednoduché řešení v podobě Gloria Negroni. To představuje variaci na slavný hořkosladký koktejl. Gloria Negroni je jemné kávové Negroni ve formě „ready to serve“, díky čemuž si lze dopřát dokonalý koktejlový zážitek během několika okamžiků. Servírování je rychlé a snadné. Stačí naplnit sklenici ledem, nalít Gloria Negroni RTS a na závěr zastříknout drink grepovou kůrou.
Jak lépe tedy oslavit Mezinárodní den kávy než chutí, na kterou jeden den nestačí. A co vy, který z našich tipů vás zaujal?
Text: Tomáš Mozr
Foto: František Ortmann
