Le Vieux par Neisson

Rodinná destilerie Neisson, jež je tou nejmenší na Martiniku, byla založena v roce 1931 a dodnes je v rodinných rukách, v současnosti již třetí generací. Její filozofie se zakládá především na hluboké úctě k terroiru. Palírna se již řadu let zaměřuje na pěstování několika odrůd cukrové třtiny v souladu s principy ekologického zemědělství. Z čerstvé zkvašené šťávy, kterou tady nechávají kvasit 2-3 dny, potom destilují na měděné destilační koloně prvotřídní agricole rumy, nesoucí prestižní označení A.O.C. Martinique.

Le Vieux par Neisson byl představen u příležitosti 85. výročí značky Neisson. Jde o blend pečlivě vybraných ročníků, jež zrály 3 až 9 let ve francouzských sudech a sudech po bourbonu. Rum je jemný a bouřlivý zároveň. Má živý, bohatý charakter s tóny cukrové třtiny, medu, vanilky, koření a dřeva.