Rum Mauricius

Na Mauriciu se dělají rumy francouzského typu.  Mezi nejoblíbenější rumy z Mauricia patří Arcane, Chamarel nebo Gold of Mauritius. Vyrábí se z čerstvé šťávy cukrové třtiny, mají sušší chuť a jsou skvělou alternativou ke sladkým rumům španělského typu. Ačkoliv se rumy na Mauriciu vyráběly delší dobu, trh začal kvést, až když se v roce 2006 povolila výroba rumu z čerstvé šťávy cukrové třtiny (do té doby to šlo jen z melasy). Od té doby se místní rumy exportují do světa a Mauricius se stal oblíbenou destinací rumové turistiky.