Paulaner Oktoberfest Bier

Paulaner Oktoberfest Bier je sváteční ležák z Mnichova, který se vaří pro nejslavnější pivní slavnost světa. Jde o spodně kvašený Märzen s 6 % alkoholu a původní mladinou 13,7 °. Je plný, sladový a jemně kořenitý, přitom příjemně pitelný. Hodí se na podzimní posezení i k bavorské kuchyni.

Popis produktu:
Oktoberfest Bier je silnější a plnější než běžný ležák, ale nepůsobí těžce. Sladina se projevuje hlavně ve vůni, v chuti je pivo vyvážené a hladké. Plný buket doplňuje jemně kořeněný nádech jantarového sladu. Plechovka 0,5 l je praktická na grilování, výlety i domácí Oktoberfest.

Dlouhý popis:
Paulaner Oktoberfest Bier pochází z mnichovského pivovaru Paulaner, jehož historie sahá do roku 1634. Paulaner patří mezi šest mnichovských pivovarů, které mohou čepovat pivo přímo na Oktoberfestu. Oktoberfest Bier se vaří pouze v mnichovských pivovarech. Jde o spodně kvašený styl Märzen, česky březňák. Název pochází z doby, kdy byl březen posledním měsícem, ve kterém se dalo vařit pivo. V teplejších měsících to kvůli riziku zkažení nebylo možné. V březnu se proto vařily velké várky silnějšího piva, které vydržely do léta a na podzim. Paulaner Oktoberfest Bier má 6 % alkoholu a původní mladinu 13,7 °. Po uvaření dlouho zraje v ležáckých sklepích, kde v chladu probíhá druhotné kvašení. Díky tomu je pivo plné, čisté a hladké. Sladina se soustředí spíše do vůně než do chuti, takže pivo je sladové, ale ne těžké. Plný buket doplňuje sladce kořeněný nádech jantarově červeného sladu. Do nabídky Warehouse #1 ho zařazujeme jako autentickou chuť mnichovského Oktoberfestu. Plechovka 0,5 l se hodí na grilování, výlety i domácí pivní slavnost.

Chuťový profil:
Vůně: slad, chlebová kůrka, jemný karamel, lehká sladkost
Chuť: plná, sladová, hladká, jemně kořeněná, vyvážená hořkost
Závěr: středně dlouhý, sladový, čistý
Celkový dojem: sváteční mnichovský ležák s plným tělem a dobrou pitelností

Párování s jídlem:
Bavorské speciality jako pečené vepřové koleno, grilovaná kuřata, bílé klobásy s preclíkem, obazda, pečené maso, zvěřina, uzené a tvrdé zrající sýry.

Speciální doporučení:
Nejlépe chutná vychlazený a nalitý do sklenice nebo tupláku, aby vynikla vůně a pěna. Pro pravou atmosféru Oktoberfestu podávejte s čerstvým preclíkem.

Typ sklenice:
Půllitr nebo litrový tuplák (Maßkrug)

Teplota podávání:
7 °C

Kdy:
Domácí Oktoberfest, grilování, posezení s přáteli, podzimní večery, k bavorské kuchyni

Výrobce:
Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

Značka:
Paulaner

Země původu:
Německo

Barva:
jantarová

Obsah alkoholu:
6 %

Objem:
0,5 l (plechovka)

Určeno pro:
Pro milovníky bavorských piv, pro ty, kdo hledají plnější a silnější ležák, na domácí Oktoberfest a jako doplněk k bavorské kuchyni.

Dárkové balení:
NE