El Dorado 21 Y.O. Special Reserve

Rumy El Dorado vznikají v palírně Demerara Distillers Limited v Guyaně. Výroba rumu má v této zemi dlouhou historii a v jednu chvíli se zde nacházelo více než 300 palíren. Na konci 20. století však zůstala jen jedna. Společnosti Demerara Distillers Limited se podařilo zachránit ze zanikajících palíren původní destilační kotle a kolony, které byly převezeny a instalovány do poslední aktivní palírny Diamond. Mezi nimi byly mimo jiné i dva poslední dřevěné pot stilly vyrobené před více než 250 lety, na kterých se destiloval původní námořnický rum. Díky tomu je dnes palírna v unikátní pozici, kdy má možnost vyrábět rumy několika různých stylů. Nejen kvůli tomuto historickému odkazu si společnost zastává na mimořádné kvalitě svých rumů.

Tento prémiový rum z Guyany vzniká z vybraných rumů, které zrály v dubových sudech mimořádných 21 let. Jde o mimořádně vyvážený rum, který si zaslouží pomalé popíjení.

Aroma: velkolepé, dominují tóny třtinového cukru, karamelové čokolády, sušených švestek, hořké čokolády a vanilky, melasového koláče, doutníkového kouře, spáleného cukru, olejnatých ořechů, květin a dřevitého koření.
Chuť: lehká, květinová a ovocná, lehce kakaová, komplexní.
Závěr: rozinky a pečené banány se skořicí a medem v dlouhém ořechovém a kouřovém závěru.