S.B.S. Jamaica 2010 Bourbon and Port Cask Matured

Jde o single cask edici, kdy byl lahvován jen jeden sud, z něhož bylo naplněno 329 lahví. Destilován byl v roce 2010 na Jamajce, lahvován byl v srpnu 2020 v Dánsku.

Vstupní surovinou byla melasa, která byla destilována na kotlíkovém zařízení. Rum zrál v sudech po bourbonu a portském víně a lahvován byl při 52 % bez použití filtrace zastudena.

Aroma: zralé tropické ovoce jako ananas, papája, banány spolu s náznaky nezralého ovoce.
Chuť: intenzivní tóny fermentovaného ovoce, které přechází do tónů gumy a kůže. Suché a dlouhé zakončení.