Rum Zacapa Guatemala

O guatemalském rumu Zacapa se říká, že zraje v oblacích. A to ve výšce 2 333 metrů nad mořem, v místě nazývaném „House above the clouds“ (dům nad oblaky). Zacapa zraje v sudech po sherry pomocí metody solera, a to ve třech typech sudů – po americké whiskey, sherry a luxusních vínech Pedro Ximenez. Všechny rumy z Guatemaly jsou oblíbené díky své ovocné chuti. Jsou lehčí a sladší, ucítíte v nich banány, ananas a čokoládu. Unikátní je, že se podle místních zákonů nesmí vyrábět z melasy, destilují se proto z panenského medu cukrové třtiny a mají tak výraznější aroma.