Planteray - Plantation Single Cask 2025 Paraguay 2018 Chardonnay Cask

Od roku 2011 nabízí Planteray každoročně nový výběr single cask rumů stáčených z jedinečných sudů z celého světa.

Tyto sudy využívají techniku dvojitého zrání, která je pro Planteray charakteristická. Zrají v tropickém i kontinentálním prostředí a poté projdou unikátním procesem třetího zrání ve speciálně vybraných sudech. 


Planteray Single Cask 2025 Paraguay 2018 Chardonnay Cask

Destilerie: Fortin
ABV: 49,7%
Fermentace:  2-3 dny (melasa)
Destilace: kolonová
Tropické zrání:  4 roky v sudech po bourbonu
Kontinentální zrání: 1 rok a 2 měsíce v sudech po koňaku Ferrand
Další zrání: 1 rok a 8 měsíců v sudu po víně Chardonnay

Chardonnay je všestranné bílé víno vyráběné z odrůdy Chardonnay, původem z francouzské Burgundie. Jeho chuťový profil se liší podle klimatu – v chladnějších oblastech nabízí svěží tóny zeleného jablka a citrusů, zatímco v teplejších regionech přechází do bohatších nuancí tropického ovoce. Zráním v dubových sudech získává máslovou, krémovou texturu s nádechem vanilky a koření, což z něj činí jedno z nejoblíbenějších vín. 

Dosáž:  0 g/L
Těkavé látky: 388 g/hL AA
Estery: 113 g/hL AA