Henri Giraud Hommage François Hémart
  • Henri Giraud Hommage François Hémart
  • Henri Giraud Hommage François Hémart

Henri Giraud Hommage François Hémart

INFO

1 300Kč
Cena bez DPH: 1 074Kč
Množství
Zboží, které je skladem v eshopu, je skladem i v naší pražské kamenné prodejně. Nemusíte objednávat a navštivte nás v Karlíně.

V roce 1625 se vrstevníci Jindřicha IV., rodina Françoise Hémarta, natrvalo usadila ve vesnici Aÿ v regionu Champagne a začala s pěstováním vinné révy. Francouzští králové si vždycky přáli vlastnit vinici v Aÿ a Jindřich IV. byl dokonce nazýván “sirem Aÿ”. Až do roku 1887 se právě víno z oblasti Champagne nazývalo “víno z Aÿ”. Roku 1914 se pravnučka Françoise Hémarta, Madeleine, provdala za Léona Girauda a spolu zrekonstruovali nádhernou rodinnou vinici zpustošenou philloxerou (mšička révokaz), díky které kdysi Hémartova rodina a mnoho dalších zbankrotovaly. V současnosti se o pokračování rodinné tradice stará Claude Giraud, patřící do 12. generace rodiny Giraud-Hémart. Champagne Henri Giraud je vyráběno v jedné z pouhých 17ti oblastí uvnitř Champagne, které jsou klasifikovány jako „Grand Cru“ a Claude Giraud je jedním z mála výrobců, kteří pokračují v používání dubových sudů a terakotových demižonů při výrobě svých šampaňských. Pro zrání svých vín používá sudy vyrobené ze dřeva pomalu rostoucích, mimořádně kvalitních dubů starého Argonského lesa, který je vzdálen pouze 35 km od vinařství a také toskánské terakotové demižony vejcovitého tvaru. Sklepy šampaňského Henri Giraud byly zařazeny světově uznávaným znalcem Richardem Juhlinem mezi top jedno procento nejlepších výrobců Champagne.

Šampaňské Hommage François Hémart bylo vyrobeno na počest Françoise Hémarta (1625–1705), který zasadil kořeny rodiny Giraud-Hémart na území městečka Aÿ. Toto Cuvée se po kvašení v nerezových tancích s regulovatelnou teplotou ukládá na šest měsíců do malých dubových sudů, což mu poskytuje nebývalou rafinovanost a delikátnost. Při servírování s teplotou 12°C se nejlépe ukáže jeho silná osobnost a široké uplatnění v gastronomii.

Název produktu: Champagne Henri Giraud - Hommage François Hémart
Země původu: Francie
Vinařství: Giraud-Hémart S.A.
Odrůda: 70% Pinot Noir a 30% Chardonnay z vinic v Aÿ s označením Grand Cru
Obsah: 750ml
Obsah alkoholu: 12%
Cukernatost: Brut
Barva: jantarová s jemným a stále se tvořícím perlením
Chuť: na patře velmi elegantní, kulatá a jemná, mající ovocnou příchuť - hrušky, sušené meruňky, žlutého ovoce a v závěru i pomerančové kůry a čokolády;  vyvážená chuť s osvěžujícím koncem
Vůně: elegance a svěžest zimolezu, žlutého ovoce a zelených mandlí s příjemným dotekem máty
Doporučená teplota při podávání: 8°- 12°C

Technické specifikace
% alkoholu 12%
Země původu Francie
Obsah 0,75

Recenze (0)

Napsat recenzi

Prosím přihlaste se nebo se registrujte pro napsání recenze